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      豬油熔點測定
      發布時間：2024/1/19   點擊次數：1784
       
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      一、前言

      豬油屬於油脂中的“脂"，常溫下為白色或淺黃色固體。該脂肪於過低室溫即會凝固成白澤色固體油脂。豬油熔點為 28℃～48℃。在西方被稱為豬脂肪。豬油色澤白或黃白，具有豬油的特殊香味，深受人們歡迎。本方法采用深夜激情网站儀器的Digipol-MY50係列全自動油脂熔點測定儀，能夠很好的檢測出豬油樣品的熔點。

      二、儀器與材料

      Digipol-MY50全自動油脂深夜APP大全，電陶爐，毛細玻璃管，溫度矯正儀。

      三、實驗方法

      1、樣品檢測

           1）樣品製備及裝樣：在高於試樣 5-10℃的溫度下，將樣品快速融化，後取3根毛細管插入試樣中，吸取10mm±2mm的試樣，用紙巾擦拭幹淨毛細管外表麵，放於冰箱低溫冷藏處理。

          2）熔點測定：打開深夜APP大全，設置好儀器參數，待儀器達到預設的溫度，將樣品放入測試口中，試樣高度應低於檢測口，點擊升溫按鈕，儀器自動測定，記錄數據。設定深夜APP大全參數如表 1 所示： 表 1 參數設置

       


       
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