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      全自動深夜视频网站測定牛奶幹物質濃度應用方案

      發布時間:2024/7/29   點擊次數:350
       
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      全自動深夜视频网站測定牛奶幹物質濃度應用方案

      1、前言

      全自動深夜视频网站可用於對牛奶幹物質濃度(可溶性固形物)含量的測定。牛奶主 要是由水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、膽固醇、乳糖及灰分(無機 鹽和氧化物)所組成。牛奶的化學組成受乳牛品種、個體、年齡、泌乳期、飼養 管理、環境條件、擠奶方式及乳牛健康狀況等多種因素影響後有所變動,因此各 牛奶生產企業均對牛奶原料和成品的幹物質濃度有檢查和控製標準。

      2、實驗準備

      2.1 試驗設備:上海深夜激情网站、一次性滴液管、燒杯

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      2.2 實驗原料:各種不同品牌的液態牛奶(常溫奶和巴斯殺菌鮮牛奶)

      2.3 牛奶原料的基本組成:

      單位:%

       

       

      總幹物質

      無脂幹物質

      蛋白質

       

       

       

      87-88

      12.1-13.0

      8.2-9,0

      2.9-3.5

      3.2-4.0

      4.6-5.0

      0.70-0.75

      3  實驗步驟

       

      3.1 上海深夜激情网站Digipol-R係列全自動深夜视频网站測量

      1)、儀器開機,將溫控設定溫度設為 20 , 儀器預熱 5 分鍾左右。

      2)、用一次性滴液管滴入 1-2 滴牛奶(約 0.1mL),等待 2-3 分鍾待樣品

      實時溫度和設定溫度一致。

      3)、按“測試"鍵,讀取折射率讀數。按“nD"鍵選擇測試單位。針對牛奶測試,可在測試設置裏麵選擇 Brix“可溶性固體含量"進行讀數。

      4)、同一樣品多次測量,測量結果取平均值。不同的樣品注意更換一次性 滴液管,防止樣品交叉汙染造,成數據測量誤差。


      3.2 樣品計算

      無需計算,直接從全自動深夜视频网站顯示屏中讀取被測樣品的折射率數據(nD), 記錄其可溶性固形物含量值(Brix)。

      4 結果與討論

      4.1 實驗結果(以下數據結果為同一樣品三次測量的平均值)

       

      編號

       

      樣本

       

      儀器

      折射率(nD)

      可溶性固形物含量(Brix)

       

       

       

      1

       

       

       

      蒙牛特侖蘇

       

      Digipol-R係列

      nD:1.35503  Brix:14.55%

       

       

       

      2

       

       

       

      伊利金典

       

      Digipol-R係列

      nD:1.35504  Brix:14.56%

       



       
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